Roky strávené prodejem a přípravou kávy nás dovedly k myšlence vyrábět kávu vlastní, trochu jinou.

K tomuto počinu nás také inspiroval jeden pán, pokročilého věku, který žije v Itálii a kávou se zabývá celý život. Kávu míchá pro potěšení svoje a svých známých a nám na zkoušku poslal tři druhy. Byla to výzva! A tak jsme se do pražení pustili.

Byl to zároveň risk, ale věříme, že si káva Micio své nadšené konzumenty najde.

Není zamýšlena jako produkt, kterým bychom chtěli zaplavit trh, ani nemáme v úmyslu někoho přesvědčovat, aby pražil právě ji. I proto jsme si pořídili vlastní stroj na pražení s kapacitou pár kilo kávy denně. Tu Vám nabízíme k prodeji v našich restauracích (Restaurace Na Kempu, Hostinec Na Hrázi a ve vybraných prodejnách).

Nebudeme hlásat slogany typu: „Káva pražená s láskou“, ani psát, jak rovnáme zrnka podle velikosti, které ručně sbíráme, kdo ví kde. Místo toho Vám přímo nabízíme kvalitní produkt, který pražíme přesně tak, jak se má. A věříme, že se o její kvalitě přesvědčíte sami.

Káva po upražení minimálně 5 dní „odpočívá“ v nádobách pro to určených. Až poté ji nabízíme ke konzumaci, nebo ke koupi, a to ať už v našich restauracích, nebo u některých prodejců domácích potravinářských produktů.

Směs kávy ALBA: Míchaná z kávy pocházející ze zemí- Brazílie, Guatemala a Indie. Složení: Arabusta 25%, Robusta: 25% a Arabica 50%.

Cena: 50Kč/100g